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心地よく晴れた空の下、みんなで南区民センターまで出かけてきました。
今日は「調理の日」。みんなでピザづくりを行いました。
もちろん作るのは生地から。男の子も女の子も、しっかり小麦粉と格闘しました。
なかなかまとまらず、苦戦した生徒も…。
それでも時間をかけてこねた生地を寝かせると、かなりそれらしくなってきました！ これは男の子チームの作品。
いっぽう女の子チームは…。
「これはどこの県？」という声もあがっていました(笑)。 …いいんです、味がよければ！
思い思いのトッピングをほどこして…
焼き上がりはご覧のとおり！
とってもおいしくできました！！ 焼きたてはやっぱり格別です。
スタッフも余った生地で一枚作りました。拍手～。
今日の小学生クラスは近所の公園へ行き、花のスケッチをしました。
みんな絵を描くことが好きなので、花の色合いや地面の様子を観察しながら一生懸命に描いていました。
桜にもいろんな種類があること、もうちょうちょうが飛び回っていることなどたくさんの発見もしました。
スケッチをしたあとは元気に公園で遊び、春をたくさん感じることのできた一日でした。
活動報告 | 2012/05/09
今日の理科の時間は、小学生も中学生もみんなで一緒にべっこう飴づくりにチャレンジ！
アルコールランプの使い方を学びながら、甘い香りに包まれてみんなでワイワイ作りました。
できあがりはきれいなべっこう色
のはずですが…
ちょっと油断するとすぐに真っ黒こげに。
火から下ろすタイミングが難しいのです。
べっこう飴ならぬ黒飴をほんのちょっと口にした生徒は、「今までに食べたことのない味だ…」と苦しそうにコメントしていました。
理科の時間は、これからも実験の時間と理論を学ぶ時間を交互に行い、「好きになる理科」「『どうして？』がわかる理科」を目指していきます。
今日は土曜日ですが活動日。東区民センターで手打ちうどんをつくりました。
中力粉、塩、水を手でこねたり足で踏んだりしながらまとめ、生地がすべすべになったら細く切って完成です。
ネギ、しょうが、わさびなどいろいろな薬味を用意したので、自分好みのオリジナルの味をつくるというのもお楽しみの一つでした。
各グループで細い麺があったり太い麺があったり、固さもそれぞれでグループによるそうした違いもおもしろかったです。
新学期より新しいコースを開設しましたのでお知らせします。
今年度のコースは以下の通りです。
１．通常コース
平日５日間、朝から登校するコースです。午前中の授業に参加することを前提とします。活動時間は１０：３０～１５：００です。
２．週２コース
平日のうち２日間の曜日を決めて登校します。登校する曜日は本人の希望によります。通常コースと同じく、活動時間は１０：３０～１５：００です。
３．午後コース
「朝起きるのが苦手」「まだ授業に参加することが難しい」、そんな子のためのコースです。また、午後は比較的ゆるやかなプログラムなので「みんなと一緒に活動をするのはまだ難しいけれど、どこかに通う場所がほしい・誰かとお話したい」という子にもおすすめのコースです。活動時間は１３：３０～１５：００です。
４．夕方コース
個別学習を行います。午前中の教科学習は一斉授業なので、プラスαで学習したい・自分のペースで勉強したいという子におすすめです。活動時間は１６：００～１７：３０です。
２０１１年１月２９日（日）に行った「ドコモ市民活動団体への助成事業」、「フリースクールからのメッセージ～音楽で元気になろうライブについての情報をこちらに移しました。
２０１１年度ドコモ市民活動団体への助成事業「フリースクールからのメッセージ ～音楽で元気になろうライブ～」が無事に終了いたしました！ライブに来てくださったみなさま、応援していただいたみなさま、本当にありがとうございました！！
１月２０日（金）北海道新聞朝刊にてライブに向けての練習の様子が紹介されました。
活動報告 | 2012/04/10
３月１８日（日）、フリースクールの卒業式にあたる「新しい旅立ちを祝う集い」を行い、１６名の生徒が旅立っていきました。
旅立ちの集いは二部構成。第一部が卒業証書授与式です。
みんな緊張の面持ちで証書を受け取った後、一人ひとりが決意表明をしました。「元気を与えられる人になりたい」という生徒の言葉が印象的でした。
第二部はお祝い食事会・生徒発表。お菓子やケーキを食べながら生徒のバンド演奏や合唱を鑑賞したり、父母やスタッフからのメッセージを聞くという時間です。
一年を通して音楽活動をしてきただけに、その集大成ともいえる生徒の成長を感じさせるすばらしい生徒発表でした。
笑いあり、涙ありの感動的な旅立ちの日となりました。新しいステージで卒業生のみんながさらに活躍していってくれることを期待しています。
今年度最後のものづくりの時間。１２月につくった味噌の試食会を行いました。
学園内が寒いせいか、味噌の完成まではまだまだかかりそうな様子。
ですが、ひとまず３ヶ月寝かせた味噌の味を確かめるためにきゅうり味噌と、豚汁にして試食をおこないました。
市販の味噌よりまだ甘かったですが、豚汁にはその甘さが合ってとてもおいしく食べられました。
定期的に試食会をおこなって、味噌の熟成を楽しみたいと思います。
昨日のホワイトデー、札幌自由が丘学園にもお返しのお菓子を持ってくる子がちらほら。
今年意外だったのが、お菓子を持ってきた男の子のほとんどが手作りしてきたこと！
編み物が上手だったり、ファッションに気をつかっている男の子が多いなぁと思ってはいたのですが、お菓子も手作りしてくるなんて驚きでした。
手作りお菓子は女子たちでおいしくいただきました！
写真は男の子の手作りお菓子の一つ。クッキーに描いてある顔がとってもキュートでした。
日本ハム株式会社の皆様にご招待され、ウィンナーソーセージ作りをエルプラザの調理室で行いました。
機械を使わずに筒型のピストルの様な道具を使って挽肉を少しずつ絞り出し、筒の先端にかぶせておいた腸の皮に入れていきます。
日本ハムのお手本をしてくださった方は手慣れた手つきで簡単そうに作られていましたが、いざ自分たちがやってみると、筒に空気が入って腸の皮が破けて中身が出てしまったり、同じ太さで伸ばすことができなかったり、なかなか悪戦苦闘を強いられました。
様々な個性的な形のウィンナーソーセージにはなりましたが、自分たちで作ったできたての味は他にはない世界で一番おいしいウィンナーで、体格の良い中学生でも全部食べきることができないほどたくさん作らせていただきました。
「卒業前にウィンナーをみんなで作って思い出ができた」等々、感想が聞かれました。
ウィンナーの他にもおいしいスープに米粉で作ったもちもちパン等、たくさんいただき、全員本当に満腹していました。
この様な機会を設けていただき、親切に、丁寧に教えてくださった日本ハム株式会社の皆様に、この場を借りて心からお礼申し上げます。
