５日目。

この日は色々な体験の日となりました。

まずは午前中。シーサー作りと塩作りに別れて行動です。

シーサー作りはいわゆる手びねりの陶芸です。簡単なレクチャーの後見本のシーサーを前に格闘です。

生徒からは「シーサーの定義とは？必ずなくてはいけないモノは？」とカクシンを突く質問が。

お答えは・・・「作った人がシーサーと言えばシーサーである。約束事はない」という頼もしいお言葉。

シーサー達は1ヶ月後学校に届く予定。再会が楽しみです・・・。

さて、塩作りは。

もくもくと七輪を前に海水を煮詰めます。

さらさらにできあがった塩は自分で選んだ壺に入れて完成です。お土産ひとつできました。

他にも様々な体験のできる「Ｇａｌａ 青い海」さん。お世話になりました。

午後は沖縄土産の定番。紅芋タルト。

これを作る体験が出来るという事で「お菓子御殿 恩納店」へ。

用意されていた型にタルト生地を伸ばして、紅芋ペーストを絞り出す。これだけのはずが結構苦戦です。きれいに絞れない。余る。うーん。焼き上がりは楽しみ半分。不安半分。

ちなみに余ったペーストは生食可。味見したら非常に美味しかったです。

パッケージにもそれぞれ記入して・・・

焼き上がりを待つ間はお買い物&スイーツタイム。ケーキにアイスに沖縄ぜんざい。しっかり満喫させて頂きました。

出来上がったタルトのお味は・・・。

タルト生地を均一にのばせていないと焦げっぽかったり、生っぽかったり。

やはりお菓子作りは奥が深い。

でも自分たちで作ったタルトは格別だったようです。

続く