2月に調理実習として行うカレー作りの事前学習として、今日はカレーの歴史について学びました。

その名も「カレーの歴史は世界の歴史！」

カレー好きのスタッフがカレーの誕生や、カレーがインドからイギリスや日本に伝わるまでなどを紹介しました。

中には東インド会社や明治維新など世界史や日本史でお馴染みの単語も登場し、まさしくカレーの歴史が世界の歴史に結びついていました。

今回はインドカレー、イギリスカレー、スープカレーの3種類のカレー作りに挑戦します。

生徒たちもとても楽しみにしている様子です。