2012 年 3 月 のアーカイブ

2012 年 3 月 22 日

新しい旅立ちを祝う集い

 

3月18日(日)、フリースクールの卒業式にあたる「新しい旅立ちを祝う集い」を行い、16名の生徒が旅立っていきました。

旅立ちの集いは二部構成。第一部が卒業証書授与式です。

みんな緊張の面持ちで証書を受け取った後、一人ひとりが決意表明をしました。「元気を与えられる人になりたい」という生徒の言葉が印象的でした。

第二部はお祝い食事会・生徒発表。お菓子やケーキを食べながら生徒のバンド演奏や合唱を鑑賞したり、父母やスタッフからのメッセージを聞くという時間です。

一年を通して音楽活動をしてきただけに、その集大成ともいえる生徒の成長を感じさせるすばらしい生徒発表でした。

笑いあり、涙ありの感動的な旅立ちの日となりました。新しいステージで卒業生のみんながさらに活躍していってくれることを期待しています。

2012 年 3 月 17 日

みそ試食会

 

今年度最後のものづくりの時間。12月につくった味噌の試食会を行いました。

学園内が寒いせいか、味噌の完成まではまだまだかかりそうな様子。

ですが、ひとまず3ヶ月寝かせた味噌の味を確かめるためにきゅうり味噌と、豚汁にして試食をおこないました。

市販の味噌よりまだ甘かったですが、豚汁にはその甘さが合ってとてもおいしく食べられました。

定期的に試食会をおこなって、味噌の熟成を楽しみたいと思います。

2012 年 3 月 15 日

ホワイトデー

 

昨日のホワイトデー、札幌自由が丘学園にもお返しのお菓子を持ってくる子がちらほら。

今年意外だったのが、お菓子を持ってきた男の子のほとんどが手作りしてきたこと!

編み物が上手だったり、ファッションに気をつかっている男の子が多いなぁと思ってはいたのですが、お菓子も手作りしてくるなんて驚きでした。

手作りお菓子は女子たちでおいしくいただきました!

写真は男の子の手作りお菓子の一つ。クッキーに描いてある顔がとってもキュートでした。

2012 年 3 月 13 日

日本ハム食育教室より

日本ハム株式会社の皆様にご招待され、ウィンナーソーセージ作りをエルプラザの調理室で行いました。

機械を使わずに筒型のピストルの様な道具を使って挽肉を少しずつ絞り出し、筒の先端にかぶせておいた腸の皮に入れていきます。

日本ハムのお手本をしてくださった方は手慣れた手つきで簡単そうに作られていましたが、いざ自分たちがやってみると、筒に空気が入って腸の皮が破けて中身が出てしまったり、同じ太さで伸ばすことができなかったり、なかなか悪戦苦闘を強いられました。


様々な個性的な形のウィンナーソーセージにはなりましたが、自分たちで作ったできたての味は他にはない世界で一番おいしいウィンナーで、体格の良い中学生でも全部食べきることができないほどたくさん作らせていただきました。


「卒業前にウィンナーをみんなで作って思い出ができた」等々、感想が聞かれました。

ウィンナーの他にもおいしいスープに米粉で作ったもちもちパン等、たくさんいただき、全員本当に満腹していました。

この様な機会を設けていただき、親切に、丁寧に教えてくださった日本ハム株式会社の皆様に、この場を借りて心からお礼申し上げます。