札幌エルムライオンズクラブ主催の「フリースクール交流会」に参加しました。

今年は札幌自由が丘学園、漂流教室、フリースクールそら、どんぐり広場の４団体３１名が参加。

内容は女子プロサッカーチーム「ノルディーア北海道」によるサッカー教室とジンギスカンの会食でした。

サッカー教室はボールを使ったゲームからノルディーアの選手との試合まで、サッカーが得意な子もそうでない子も楽しめる幅広い内容のものでした。

また、サッカーで良い汗を流しお腹を減らしてからのジンギスカンに、どの子も大満足な一日でした。

企画をしてくださった札幌エルムライオンズクラブの皆さま、サッカーを教えてくださったノルディーア北海道の皆さまありがとうございました！！

こんにちは。スタッフの高村です。

私は燻製づくりが趣味なのですが、ついに生徒たちと燻製をする機会を得られました。

週に2回行っている「創造活動」の時間は、生徒たちが自分で何をするかを決める時間。

ギター練習や読書などいろいろな活動がある中、「燻製やりたい」と声をあげてくれた生徒がいたのでした。

というわけで、私も初めてのダンボール燻製に挑戦！

ダンボールの構造を調べて網を差し込むための切り込みや、燃えないよう底をくりぬきます。

そして完成したのが写真のもの。（おいしかったので、うっかり完成後の写真を撮らずに食べてしまいました・・・）

ホタテの貝ひもやチーズ、ソーセージ、うずらの卵などいろいろなものを燻製にしてみました。

おいしかったのはもちろん、念願の活動を一緒にできてうれしい一日となりました♪

今回の調理のテーマは「洋食づくり」

煮込みハンバーグ・コンソメスープ、それから各グループで相談して副菜を一品つくりました。

なぜか煮詰めすぎてコンソメの水分がなくなるグループが続出したりもしましたが、どのグループもおいしい洋食をつくっていました。

副菜は「100円×人数分の予算」「野菜を1種類は使うこと」「他のグループとの食材シェアＯＫ」という条件で行ったので、うまくやりくりをして生ハムサラダをつくったグループもいました。

煮込みハンバーグを初めてつくった子も多かったので、チャレンジしてみてよかったです。