今年度の一回目の調理の日。テーマは「うどん作り」でした。

中力粉・水・塩を手でこね足でふみ、コシの強い生地を作りました。

中にはこんなに長い麺を作った生徒も。

麺をゆでた後はわかめ・卵・かまぼこ・ねぎなどを自由にトッピングして、冷たいうどんでいただきました。

麺の太さやゆで加減によって食感が異なるので、周りの友だちの麺を試食しながら楽しそうに食べ比べをしていました。