「ものづくり」の授業で、かつおぶしを削って出汁をとりました。
先日、かつおぶし削り中にスタッフがケガをしてしまったため、軍手をはめて慎重に・・・。
みんなでたくさん削りました。
たっぷり出汁をとり、今回は味噌汁に。出汁を強く感じるおいしい味噌汁になりました。
次回はうどんを打って、そのつゆにする予定です。
教室中に出汁の良い香りが漂っていました！