スクーリングの２日目(22日)。１年も３年も皆元気です。１年生は午前中は「調理実
習」。和寒の名産カボチャを使った料理を、和寒の「達人」の力を借りて試み
ました。カボチャはまだ早いのですが、特別にとれたものを、地域の方々の協
力で利用することができました。
午後は「片栗庵」で茶道にチャレンジです。お辞儀の仕方や歩き方にいたるま
での作法のイロハから丁寧に教えてもらいました。

３年生はフィルドワーク。和寒の米づくり、メロンづくり、カボチャづくり、
キャベツづくり、の各分野で大きな仕事をしている４人の農家の方々の協力を
得て、それぞれの作物の栽培の流れや収穫と収入、そして農業の喜びや意味な
どを聞くことができました。午後はそれをもとにしてレポート発表。４つのグ
ループが感動的な発表をして４人の農家の達人もジンときたようでした。

写真：上は茶道教室のシーン、下はビニールハウス内でキャベツ栽培のお話を
聞いているシーンです。